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滇红茶怎么泡好喝?需做到5个“好”

滇红茶的冲泡不单单考究茶艺,冲泡一壶好茶还必要其他身分的共同,比如水质水温等等,想要滇红茶好喝,冲泡时需做到需做到5个“好”!

滇红茶怎么泡好喝?

1、选好茶

好茶才会泡出好的茶喷鼻,滇红茶叶应避湿润高温,弗成与洁净剂、喷鼻料、喷鼻皂等合营保存,以维持茶叶的纯净。冲泡一杯红茶的份量,约需一个茶包、一茶匙或3公克的茶叶。

2、水质好

一样平常而言,无色无味且含氧量高的水最合实用来泡茶,又以泉水、井水及溪水最佳,市售的矿泉水若是纯水或天然水亦可代替。家中的自来水因为多添加有氧,宜在大年夜容器中静置一夜,待氯气散掉再以煮沸。同时水龙头流出的自来水,富含充分空气,能激发红茶内蕴的喷鼻气。

3、茶具好

红茶芬芳的味道,必需用适当的茶具搭配,来衬托出红茶独特的柔美。红茶的品饮要领,可分为清饮法(中式)和调饮法两种,简单差别便是是否在茶汤中加入调料佐味。

我们中国的茶人偏好清饮,这也是我们传统的吃茶品茗要领,能让茶叶发挥出固有的喷鼻味,也能直不雅的判断茶叶好坏。尤其是好茶,做调饮其实暴殄珍物了,必然要清饮才能品饮出其独特的风味。

中式的清饮红茶茶具,常见的有壶、盖碗、茶杯。

(1)壶

浸泡要领:把红茶倒入壶中,加沸水冲泡后从壶中逐步倒出茶汤,用滤将茶渣和茶汤分离,分置小杯中饮用。

优点:不合材质的茶壶,有不合的泡茶效果和感想熏染。紫砂壶的透气性对茶喷鼻的蕴化,能保存茶叶中的芳喷鼻,这是一样平常茶壶不能相比的;白瓷壶的保温及对红茶光彩的映衬,玻璃壶可以察看到茶叶、汤色在壶内的变更,使红茶的美感尽现。自带茶滤的壶,可以省去分离茶渣的法度榜样。

毛病:铁壶不得当泡红茶,铁易与红茶中的因素孕育发生化学反映,使汤色变黑,口味变差。玻璃壶的保温性较差。

(2)盖碗

浸泡要领:冲泡时先在盖碗中加入红茶,然后将沸水注入茶碗,加盖闷泡、出汤,即可饮用

优点:价廉物美易洗濯,功夫泡法可以更直不雅的欣赏红茶的冲泡历程、汤色变更及叶底特性,最能体现茶叶本色,有不加粉饰的效果。

毛病:盖碗泡茶身手不易快速掌握,新手易烫手

(3)杯子

浸泡要领:泡茶时将红茶倒入杯内,然后用热水突入杯中即可饮用(可以备个茶杯,浸泡后快速将茶汤倒入茶杯中饮用)

优点:泡法简单,快捷方便,得当在办公室、旅行等场合应用,玻璃茶杯可以让饮用者透过毫光去欣赏茶汤的清澈红亮

毛病:应用没有过滤功能的杯子里面的茶叶很有可能会喝进口中,影响品饮体验。长光阴浸泡也会过浓,苦、涩。一样平常冲泡一两次茶汁就基础出尽了。

4、光阴好

放入茶叶,注入热水,将壶盖盖上,使红茶的喷鼻气与味道能充分的在热水中开释出来。叶片渺小者约浸泡2至3分钟,叶片较大年夜则宜闷置3至5分钟,当茶叶绽开,沈在壶底,并不再翻腾时,即可享用。

5、温度好

将适量的茶加入茶壶中,再立即注入沸腾的开水。水温宜保持在90至100度的水温,在此同时,将茶壶与茶杯用热水烫过,这道手续称为温壶(杯)。若温度难以节制,另有方便之法为“高冲法”,即将热水壶高举,如斯热水注入壶中时会有一段缓冲,亦有降温效果。

春季喝红茶是很多同伙的习气,天天喝上一杯热热的红茶,让茶喷鼻在唇齿间流美好的享受!

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